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冰城餐饮长假回暖|饭店部分时段包房“满员”

  国庆+中秋的超长8天假期开始了。在这个疫情防控常态化后的第一个长假,很多人都会选择和亲戚朋友好好聚聚。去饭店聚餐,是很多人的第一选择。记者采访哈埠部分餐饮企业获悉,截至目前,各企业“十一”期间部分时段的包间预订基本“满员”,为全力保证长假期间市民的餐饮消费,不少餐饮商家还加大了热门菜、招牌菜等所需食材的备货量。

  1日18时,道外区中华巴洛克街区一家饭店的包房里,市民杨先生的家族聚会正式开始。

  上至古稀老人、下到三岁孩童,一家十八口人欢聚一堂共叙亲情。杨先生说,春节期间,为了响应政府号召,家里人取消了原本年前就预定好的家庭聚会,这次聚会也是疫情发生以来,整个家族的第一次正式聚会。“现在疫情防控进入常态化了,今年10月1日又恰巧国庆加中秋双节合一,我感觉当天聚会的家庭一定很多,就提前将近一个月预定了一个大包房。”杨先生告诉记者,当他看到饭店里一间间爆满的包房,十分庆幸自己“早下手”的决定。

  这家饭店的大堂经理告诉记者,他们4日前晚餐时段的包间已经全部预订一空,按照这种趋势,预计国庆长假的包间预订量将达到去年同期的水平。

  友谊路上一家四星级酒店的中餐厅同样客流爆满。餐厅相关工作人员介绍,这几天餐厅的包房预定量已经基本达到了疫情前的水平,其中1日共接待了10余个包房的客人,而2日、6日全天时段的包房基本上都已预定一空。不仅如此,餐厅还在假期期间承办了三、四场婚宴。这名工作人员表示,为了迎接即将到来的客流高峰,他们还加大了一些经典菜肴所需食材的备货量。

  采访中记者了解到,在疫情防控常态化的当下,多家餐饮门店仍然严格执行相关防疫要求。位于中华巴洛克街区的几家饭店开辟露天餐位,在道外区南直路上的一家饭店还在散台、包间客人用餐完毕离开后,立即对餐位及包房进行全面消毒。

  原标题:《冰城餐饮长假回暖|饭店部分时段包房“满员”,预定量恢复至疫情前水平》


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